Die Tandoor-Spieße sind aus hochwertigem Edelstahl im Stanzverfahren mit einer Materialstärke von 3 mm gefertigt. Am Ende jedes Spießes befindet sich eine Bohrung für die Aufnahme eines Fleischhalters, der eine sichere Fixierung des Grillguts gewährleistet. Der Griff besitzt eine ergonomisch gebogene Form, die ein müheloses Einhängen und Entnehmen der Spieße am Kreuzgelenk ermöglicht – idealerweise unter Verwendung spezieller Tandoor-Schutzhandschuhe. Die Fleischhalter werden aus herkömmlichen, doppelt gebogenen Büroklammern gefertigt. Da diese als Verbrauchsmaterial gelten und durch die hohen Temperaturen verschleißen können, müssen sie regelmäßig ersetzt werden. Entsprechende Halterungen sind in jedem Schreibwarenhandel problemlos erhältlich.